微酸性電解水在日本食品加工廠的應用實例
DERISHASE COOK株式會社是日本一家專門從事快餐生產的企業，該公司于2009年建廠時引入了微酸性電解水設備，進行全廠消毒和蔬菜清洗，取得了顯著的效果。 圖1 DERISHASE COOK工廠外景 圖2 DERISHASE COOK工廠基本情況 圖3 DERISHASE COOK工廠主要產品 電解水設備的安裝情況 DER…
微酸性電解水在食品行業的應用
消毒劑用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化要求，將病原微生物消滅于人體之外，切斷傳染病的傳播途徑，達到控制傳染病的目的。目前消毒劑的種類非常多，根據有效成分進行分類可分為：1、含氯消毒劑，比如漂白粉、次氯酸鈉、二氧化氯等；2、含碘消毒劑，比如碘酊、碘…
江蘇某養豬場電解水除臭案例
（1）采用有效氯濃度為1165 mg/L的微酸性電解水進行噴霧處理（噴霧量約100 L，噴霧時間約15 min）后，能夠有效減少豬舍內氨氣含量，氨氣下降率可達到52.27%；且微酸性電解水對氨氣的清除效果明顯優于自來水噴霧，在噴霧3.5 h后，豬舍內氨氣含量仍未達到初始濃度。
